Entrée – Petits rouleaux au Jambon d’Ardenne

Et fromage type Orval

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Ingrédients

Pour un petit rouleau

  • 2 tranches de pain de mie bien frais,
  • 4 fines tranches de fromage type Orval,
  • 4 fines tranches de jambon d’Ardenne (spécial Mont des Brumes).

Préparation

Quantité : Pour 2 personnes

Temps de préparation : 20 min

  • Ecraser la pain de mie (sans croûte) avec un rouleau à pâtisserie.
  • Beurrer chaque tranche de pain avec une fine tranche de fromage type Orval puis une fine tranche de jambon d’Ardenne.
  • Superposer les deux tranches de pain garnies et les rouler bien serrées dans un papier aluminium.
  • Laisser reposer le petit boudin au réfrigérateur une heure ou deux.
  • Au moment de servir l’apéritif, déballer le boudin et le découper en fines rondelles.