Entrée – Petits rouleaux au Jambon d’Ardenne
Et fromage type Orval
Ingrédients
Pour un petit rouleau
- 2 tranches de pain de mie bien frais,
- 4 fines tranches de fromage type Orval,
- 4 fines tranches de jambon d’Ardenne (spécial Mont des Brumes).
Préparation
Quantité : Pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 min
- Ecraser la pain de mie (sans croûte) avec un rouleau à pâtisserie.
- Beurrer chaque tranche de pain avec une fine tranche de fromage type Orval puis une fine tranche de jambon d’Ardenne.
- Superposer les deux tranches de pain garnies et les rouler bien serrées dans un papier aluminium.
- Laisser reposer le petit boudin au réfrigérateur une heure ou deux.
- Au moment de servir l’apéritif, déballer le boudin et le découper en fines rondelles.